RE: Der Lanz-Bullshit-Thread, der gelöscht werden kann - 1294

Neeneeeeee, das tun die doch schon in die Wurst und den Döner.

Zitat von nooomoregears

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Also ist 'n Zigeunerschnitzel 'ne prima Art, Gammelfleisch unter's Volk zu bringen...?

Gruise, Paule

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Sinti oder Roma?

Zitat von ullebulle

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Zitat von nooomoregears

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Also ist 'n Zigeunerschnitzel 'ne prima Art, Gammelfleisch unter's Volk zu bringen...?

Gruise, Paule

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Sinti oder Roma?

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Darf ich jemanden anrufen?

Zitat von ullebulle

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Zitat von nooomoregears

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Also ist 'n Zigeunerschnitzel 'ne prima Art, Gammelfleisch unter's Volk zu bringen...?

Gruise, Paule

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Sinti oder Roma?

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Die Frage ist nicht unberechtigt. Ich nehme an, dass man sich damals, als dieses antisemitisch angehauchte Gericht erdacht worden ist, keine großen Gedanken darüber gemacht hat...

Gruise, Paule

Wikipedia sagt: Zigeunerschnitzel ist ein Gericht der klassischen Küche aus gebratenem Schnitzel und einer mit Paprika gewürzten Sauce mit Tomaten, Pilzen und weiteren Zutaten. Entstanden ist es vermutlich zur Zeit des Kaisertums Österreich oder der Österreichisch-Ungarischen Monarchie in Österreich. Damals begann Paprika – ausgehend von Ungarn – in der westeuropäischen Küche populär zu werden.

Zur traditionellen Zubereitung werden Schnitzel vom Kalb in Mehl gewendet, in Butter gebraten und warmgestellt. Für die Sauce werden der Bratensatz mit Weißwein abgelöscht und feinstreifig geschnittene, gepökelte Kalbszunge, Kochschinken, frische, in Scheiben geschnittene Champignons sowie gehobelte Trüffeln dazugegeben und kurz gedünstet. Abschließend wird passierte Tomatensauce hinzugefügt und mit Rosenpaprika oder Cayennepfeffer abgeschmeckt.

Bei der heute üblichen, stark vereinfachten Zubereitung werden Schweineschnitzel in Mehl gewendet oder auch paniert und gebraten und eine Sauce aus Gemüsepaprika, Champignons, Zwiebeln, Tomatenmark, Rotwein, Brühe und Ajvar dazu serviert. Die Sauce ist auch als Handelsware erhältlich. Als Beilage werden Pommes frites gereicht.

Zitat von caddyshak

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kurz:einfach lecker!

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Ich schreibe das mal auf meinen Wunschzettel.

Zitat von caddyshak

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kurz:einfach lecker!

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Kurz: Ketchup-Fleisch mit Paprika-Spuren (inne Pommes jedenfalls).

Gruise, Paule

Zitat von caddyshak

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Zitat von nooomoregears

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Zitat von caddyshak

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kurz:einfach lecker!

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Kurz: Ketchup-Fleisch mit Paprika-Spuren (inne Pommes jedenfalls).

Gruise, Paule

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das kannste vereinfachen so viel Du willst auf Tour kannste das nicht mitnehmen

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Wie soll er das auch alles zubereiten mit seinem kleinen Gaskocher?

Zitat von caddyshak

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Zitat von Scheinwerferheinz

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Zitat von caddyshak

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Zitat von nooomoregears

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Zitat von caddyshak

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kurz:einfach lecker!

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Kurz: Ketchup-Fleisch mit Paprika-Spuren (inne Pommes jedenfalls).

Gruise, Paule

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das kannste vereinfachen so viel Du willst auf Tour kannste das nicht mitnehmen

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Wie soll er das auch alles zubereiten mit seinem kleinen Gaskocher?

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da macht er Lagerfeuer Heinz

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Frittieren aufm Lagerfeuer?

Zitat von caddyshak

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Zitat von Scheinwerferheinz

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Zitat von caddyshak

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Zitat von Scheinwerferheinz

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Zitat von caddyshak

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Zitat von nooomoregears

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Zitat von caddyshak

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kurz:einfach lecker!

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Kurz: Ketchup-Fleisch mit Paprika-Spuren (inne Pommes jedenfalls).

Gruise, Paule

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das kannste vereinfachen so viel Du willst auf Tour kannste das nicht mitnehmen

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Wie soll er das auch alles zubereiten mit seinem kleinen Gaskocher?

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da macht er Lagerfeuer Heinz

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Frittieren aufm Lagerfeuer?

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dat geht

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Hab ich noch nie beim Survivalmann gesehen.